グリーンピースご飯

グリーンピースを収穫しました。↓
http://itoyome.cocolog-nifty.com/blog/2014/05/post-0f7b.html

五月には必ずこのご飯を頂きます。

ちょっと収穫のタイミングが早かったかな?
小さい粒がチラホラ・・。

材料

・米 1号
・もち米 2合(米のみで可です。もち米が余っていたので使用)
・グリーンピースの中身150g(お好きな量で。この割合はグリーンピースが多めです。)
・出汁昆布 7cm程度にカットしたもの
・塩 小さじ 1
・酒 大さじ 2

作り方

① 米はあらかじめ洗って1時間ほどざるで水切りをしておく。
② グリーンピースは沸騰したお湯で茹でて、そのまま冷ます。
③ 塩、酒、出汁昆布を入れ、冷めた茹で汁で米を炊く。
④ 炊き上がったらグリーンピースを入れて混ぜる。

ワンポイントアドバイス

グリーンピースは柔らかくなりすぎないようにお味見をしながら茹でましょう 。